W zależności od indywidualnych preferencji, termin „luksusowa żywność” może przywodzić na myśl różne produkty. Czerwony łosoś czy trufle to tylko niektóre z najczęściej wymienianych. Jednak rzeczywistość jest znacznie bogatsza i istnieje wiele produktów spożywczych, które swoją wartością mogą zdumieć nawet najbardziej zamożne osoby. Pragnę przedstawić listę 10 najdroższych produktów spożywczych dostępnych na naszej planecie.
Najbardziej luksusowym rodzajem kawy jest Kopi Luwak, produkowany w dużych ilościach w Indonezji, południowych Indiach oraz na Filipinach. Jego cena potrafi oscylować pomiędzy 1 000 a 5 000 złotych za kilogram. Unikalność tego napoju wynika z oryginalnego procesu produkcji, jakiemu jest poddawany.
Znany jako białe złoto, kawior pochodzący od jesiotra albinosa kosztuje około 40 000 złotych za kilogram. Ta wykwintna przekąska jest pozyskiwana tylko z ikry specyficznej odmiany ryby zamieszkującej Morze Kaspijskie.
Wysublimowany smak chińskiej kuchni odzwierciedla zupa z gniazda jaskółki. Te wyjątkowe gniazda, konstruowane w większości ze śliny ptaków, bez dodatku obcych składników, stanowią podstawę tego dania. Zebranie jaskółczych gniazd to ryzykowne zadanie – ptaki umieszczają je na stromych klifach, co znacznie podnosi cenę takiego przysmaku do około 12 000 złotych za kilogram.
Szafran to przyprawa o wyjątkowo wysokiej cenie, wynoszącej aż 4 000 złotych za kilogram. Wysoka wartość tej rośliny wiąże się z ograniczonym okresem jej wzrostu – tylko siedem dni w roku – oraz faktem, że zbierana jest ręcznie. Ponadto, aby zdobyć jeden kilogram szafranu, trzeba zebrać około 300 000 kwiatów!
Białe trufle są kolejnym luksusowym produktem spożywczym, których cena może wynieść nawet 9 000 złotych za kilogram. Ich wartość wynika z wymagających warunków niezbędnych do ich rozwoju, specjalistycznych metod zbierania i przechowywania oraz wyjątkowego smaku i aromatu.
Rzadko spotykany kurczak Ayam Cemani, hodowany w Indonezji, to drobiazg dla prawdziwych smakoszy. Ze względu na ryzyko rozprzestrzenienia ptasiej grypy, nie jest on eksportowany do innych krajów, co znacząco podnosi jego cenę. W Indonezji jedno pisklę tej rasy kosztuje około 800 złotych, natomiast za granicą cena ta może sięgać nawet dziesiątek tysięcy złotych.
Luksusowy stek wagyu wyprodukowany z japońskiej wołowiny to jeden z najsmaczniejszych i najdroższych przysmaków na świecie. Jego cena za kilogram może wynieść nawet 2 000 złotych. Szczególna troska o cielęta tej rasy w Japonii, gdzie są masowane, piją piwo i słuchają muzyki klasycznej, świadczy o wyjątkowości tego produktu.
Najdroższym rodzajem szynki na świecie jest Jamón Ibérico produkowany w Hiszpanii, kosztujący około 1 600 złotych za kilogram. Hodowla świń iberyjskich odbywa się na ogromnych obszarach, gdzie zwierzęta są karmione wyłącznie żołędziami.
Na liście najbardziej luksusowych produktów spożywczych nie mogło zabraknąć sera – w tym przypadku z łosia. Produkowany jest on jedynie na szwedzkiej farmie Moose House i kosztuje około 4 500 złotych za kilogram. Ser ten jest produkowany w bardzo ograniczonych ilościach.
Zaskakującym elementem listy jest banan, jednak nie chodzi tutaj o zwykły owoc, ale o dzieło sztuki stworzone przez artystę Stephana Brusche. Stworzył on niepowtarzalne smakołyki z tego popularnego owocu.
Na koniec, mała ciekawostka – kwadratowe jabłko czy dynia o kształcie serca? Jeżeli ktoś tęskni za owocami nietypowymi kształtów, może zainwestować w specjalne formy, które nada im pożądany kształt.