Konfitura z pomarańczy to wyjątkowy i smakowity przetwór, który nie tylko jest stosunkowo tani do przygotowania,…
Czytaj dalejKategoria: Gastronomia
Rozkosz dla podniebienia nie zawsze tania – 10 najbardziej luksusowych produktów spożywczych na Ziemi
W zależności od indywidualnych preferencji, termin „luksusowa żywność” może przywodzić na myśl różne produkty. Czerwony łosoś…
Czytaj dalej
Rozwiązanie problemu nieprzyjemnego zapachu ryby w domu podczas gotowania
Smakowite posiłki z ryb cieszą się wielkim uznaniem, jednak kwestia intensywnego, specyficznego aromatu, który po nich…
Czytaj dalej
Tworzenie zdrowej i smacznej przekąski: orzechowo-sezamowe masło domowej roboty
Jednym z ulubionych dodatków do kanapek, naleśników czy placków jest masło orzechowe. Cieszy się ono dużym…
Czytaj dalej
Proces suszenia grzybów: od selekcji przez suszenie po przechowywanie
W procesie suszenia grzybów kluczowym elementem jest solidne przygotowanie surowca. Grzyby należy starannie przebrać, eliminując te…
Czytaj dalej
Podróże do smaków naszych przodków – powrót do ziołowych przypraw
Stosowanie zróżnicowanych smaków w celu pobudzenia apetytu i sprzyjania trawieniu to podstawa zdrowego odżywiania. Kluczowym czynnikiem…
Czytaj dalej
Podstawy zdrowego odżywiania: co, ile i jak spożywać posiłki
Wielu z nas doświadcza szczególnego zadowolenia z jedzenia, które często przekłada się na naszą sylwetkę –…
Czytaj dalej
Porady na temat przechowywania chleba i wykorzystywania czerstwego pieczywa
Pieczywo, a w szczególności chleb, nie powinno być przechowywane w miejscach hermetycznie zamkniętych. Zamiast tego, zaleca…
Czytaj dalej
Wykorzystanie jesiennej diety do wzmocnienia odporności organizmu
Jesień, ze swoimi chłodnymi, deszczowymi dniami, jest idealnym momentem do wprowadzenia diety ukierunkowanej na poprawę odporności.…
Czytaj dalej
Jaja drogą do ochrony przed „cichą” chorobą wątroby
Istnieje pewna żywność, która przez lata była ostro demonizowana przez medycynę głównego nurtu. I wydaje się,…
Czytaj dalej
Sałatka z kurczakiem i awokado
Ta pyszna sałatka z kurczakiem i awokado jest zielna, jasna i bardzo kremowa. Mieszanka kolendry, koperku…
Czytaj dalej
Przepis na klasyczną sałatkę Cobb
Klasyczna sałatka Cobb to jedna z najbardziej popularnych sałatek restauracyjnych. Sama liczba dodatków sprawia, że jest…
Czytaj dalej
Brazylijska feijoada
Tradycyjne dania smakują wyśmienicie, ale nawet te najlepsze mogą się nam w końcu znudzić. Warto być…
Czytaj dalej
Fasolka po grecku
W ostatnim czasie wiele mówi się o sezonowości w kuchni. To zjawisko polegające na gotowaniu zgodnie…
Czytaj dalej
Waniliowe ptysie
W cukierniach wiele jest słodkich wypieków, które kuszą z witryn, by tylko je kupić. Co oczywiście…
Czytaj dalej
Cukiernia artystyczna – z pasją do sztuki oraz smaku
Zapewne wiele osób uwielbia słodycze. Występują w różnej formie i różnią się smakiem, kolorem, pochodzeniem, a…
Czytaj dalej